« ありふれた苗字?・鏑木 | トップページ | 紙コップリサイクル »

2005.11.27

ケララバワン

出張で滞在している宿舎が昼間停電だったので、昼食に少し遠いところへ行ってみました。ケララバワンというインド料理のレストランです。少し遠いといっても、バスと電車で片道1時間もかかりましたが。

ランチセットには700円からのメニューがありますが、ここは最も高い1080円のケララスペシャルを注文。交通費も高かったので、ここでケチる必要はないでしょう。
このセットには、2種類のカレー、ライス、ナン、タンドリーチキン、シシカバブ、パヤサム(デザート)、ドリンクが含まれていました。カレーはチキンカレーとサンバル(豆と野菜のカレー)を選びました。

タンドリーチキンはおいしかったです。肉がとても柔らかくジューシーで、多分、下ごしらえとかが上手なのでしょう。ただ、ガス火で焼いたのでしょうか、香ばしさは少なめ。これで、炭火の香ばしさがあれば、それだけで(他のカレーがおいしくなかったとしても)満足してしまうのですが、ちょっと残念。
カレーは、チキンカレーとサンバル共に、ライスには合うのですが、とろみが少ないのでナンとは食べにくかったです。注文するときに、キーマカレーなどにしておいたほうが良かったかも。
でも、カレー自体は、どちらも香辛料の香りが良く、辛さは控えめでおいしかったです。これなら、辛いものが苦手な方でも大丈夫でしょう。でも、私はやや辛いほうが好きなので、注文のときに辛い目に頼んでおけば良かった。

サンバルを食べたときは、インドでの食事を思い出しました。あれをおいしく作ると、こうなるのか!
インドの地方ごとの味の違いは、あまり詳しくないですが、いままで日本のインド料理のレストランで食べた中では、いちばん懐かしい味でした。よく知らないですが、南インド料理ということなのかも知れません。

おいしかったです。久しぶりのインド料理に満足出来ました。機会があれば、今度は夕食のときに行きたいです。ただ、遠いので再び行くことがあるのだろうか?

|

« ありふれた苗字?・鏑木 | トップページ | 紙コップリサイクル »

グルメ・クッキング」カテゴリの記事

コメント

コメントを書く



(ウェブ上には掲載しません)




トラックバック

この記事のトラックバックURL:
http://app.cocolog-nifty.com/t/trackback/1418/7346605

この記事へのトラックバック一覧です: ケララバワン:

« ありふれた苗字?・鏑木 | トップページ | 紙コップリサイクル »